"彩り鍋さかい"のこだわり

生ラムを使用したジンギスカン・ラムしゃぶは絶品！

当店がご提供するジンギスカン・ラムしゃぶは「生ラム」を使用しております。
「生ラム」とは一度も冷凍にしていない新鮮なラムで、まったく臭みがなくとっても食べやすいお肉です。
柔らかくも、キュッとしまったお肉をぜひご堪能ください。

旨味溢れるお肉を自家製のハーブ塩・たれ、10種類以上のお好みの薬味でお楽しみください。

当店がご用意するお鍋はこだわりの自家製お出汁・数々用意されたお肉からお選びいただけます。
猪・鹿・キジ・鴨・熊などのジビエ料理もご用意！！旬の食材をお鍋にしてご堪能いただけます。

また色々食べ比べにするには丁度良い1人前からご用意させて頂きますのでいろいろなお鍋をお楽しみください。

常時約10種類はある日本酒は当店が提供するこだわりのお料理に合うものを厳選しご用意しております。
中には、その季節に合わせた旬のお酒も御座いますのでお食事を通して季節を感じて頂けます。

ぜひお料理と共に心ゆくまでご堪能ください。

当店にはよりお食事の時間をじっくりと楽しんでいただける空間が整っております。

天井に排気設備があり、お席にダクト棒がないので会話の邪魔になるものがありません。
ですので接待など大切なシーンにも最適ですのでぜひご利用ください。

ご予約お待ちしております。

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大阪府大阪市北区曽根崎新地１－７－２７
コトヤビル2階